|
|
Kruidige Appeltjes In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 appels
50 g gemalen amandelen
50 g poedersuiker
1 ei
1 eetlepel boter
2 kaneelstokes
4 steranijs
1 citroen
2 eetlepels vloeibare honing
2 eetlepels pijnappelpitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 200? C. De appels schillen en het klokhuis uitboren. De gemalen amandelen mengen met de suiker en het ei. De boter laten smelten en erdoor roeren. De holte opvullen met deze farce, de appels naast elkaar in een ovenschaal zetten en bestrooien met stukjes kaneelstok, steranijs en geraspte citroenschil. De honing erover verdelen, bestrooien met pijnappelpitten, een bodempje water in de schaal doen en 1 uur in de oven zetten onder af en toe bedruipen met het vocht. Na 30 minuten de oven op 180? C schakelen. Heet opdienen met vanille-ijs.
|
|
|